Caladoc

Croisement du grenache noir et du cot, le Caladoc a une vigueur moyenne et peut être conduit en taille courte.

Époque de débourrement : Débourrement tardif, cinq jours après le Chasselas.

Époque de maturité : Maturité de 2ème époque.

Très intéressant, le Caladoc est peu sensible à la coulure et est résistant à la pourriture grise et à l’oïdium.

Le Caladoc donne des vins rouges structurés, tanniques et puissants. En rosé, les arômes sont fruités et équilibrés.