Nielluccio
Le cépage Nielluccio est une variété de raisin de cuve.
Fiche technique
Tout ce que vous devez savoir sur ce cépage.
- Origine
- Utilisation
- Description
- Aptitudes culturales et agronomiques
-
Le nielluccio est un cĂ©page de vigueur moyenne qui dĂ©bourre tĂ´t. Il est prĂ©fĂ©rable de le tailler court en gobelet ou en cordon.Â
- Phénologie
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Époque de débourrement : Débourrement un jour avant le Chasselas.
Époque de maturité : Maturité de 2ème époque.
- Sensibilité aux maladies et ravageurs
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Le nielluccio est moyennement sensible à l’oïdium et peu sensible à la pourriture grise.
- Potentialités technologiques
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Le Nielluccio permet l’élaboration de vins fruités, évoluant vers des arômes épicés, charpentés, et aptes au vieillissement. Ces vins peuvent se caractériser également par une très grande finesse et un bon équilibre. Il présente de bonnes aptitudes à l’élaboration de vins rosés.
Pl@ntGrape, Catalogue des vignes cultivées en France, IFV – INRAE – Institut Agro Montpellier, 2009-2023
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