Biancu Gentile

Le Bianco Gentile est un cépage très vigoureux, de rendement élevé et qui peut être conduit en situation fertile.

Époque de débourrement : Débourrement identique à celui du Chasselas.

Époque de maturité : Maturité de 2ème époque.

Le biancu gentile est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise de par sa production importante.

Les grappes et les baies du biancu gentile sont grosses, de ce fait il est productif. Le potentiel d’accumulation des sucres est élevé, mais l’acidité chute assez rapidement au cours de la maturation. Le Biancu Gentile donne des vins de qualité, clairs, agréables et aromatiques.