Muscat d'Alexandrie
Le cépage Muscat d'Alexandrie est une variété de raisin de cuve.
Fiche technique
Tout ce que vous devez savoir sur ce cépage.
- Origine
- Utilisation
- Description
- Aptitudes culturales et agronomiques
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Le Muscat d’Alexandrie est un cépage peu vigoureux, à port retombant. Il est généralement conduit en taille courte et en gobelet.
- Phénologie
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Époque de débourrement : Débourrement six jours après le Chasselas.
Époque de maturité : Maturité de 3ème époque.
- Sensibilité aux maladies et ravageurs
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Le Muscat d’Alexandrie est sensible à l’oïdium, à la pourriture grise et aux insectes.
- Potentialités technologiques
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Le Muscat d’Alexandrie permet d’élaborer des vins doux naturels avec des arômes puissants, élégants et floraux. Il peut également servir pour la production de vins secs, éventuellement effervescents, ou en assemblage pour apporter des arômes.
Pl@ntGrape, Catalogue des vignes cultivées en France, IFV – INRAE – Institut Agro Montpellier, 2009-2023
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