Dattier de Beyrouth

Le cépage Dattier de Beyrouth est une variété ancienne de raisin de table blanc, dont les origines remontent probablement au Moyen-Orient, comme son nom le suggère. Il aurait été introduit en Europe via le commerce et les échanges entre les pays méditerranéens. Cependant, les informations précises sur son origine historique sont limitées, et son lien avec Beyrouth semble davantage relever d'une évocation exotique que d'une preuve de son développement initial dans cette région. Ce cépage est apprécié depuis longtemps pour la beauté et la taille de ses grappes, qui rappellent parfois la forme des dattes, d’où son nom.

Variété de raisin de table utilisée pour la consommation en frais, appréciée pour ses grains allongés, sucrés et croquants, ainsi que pour ses grappes imposantes et esthétiques, souvent destinées aux marchés locaux ou à des circuits courts.

Le Dattier de Beyrouth se reconnaît par ses jeunes rameaux faiblement poilus et ses jeunes feuilles vertes ornées de plages bronzées. Les feuilles adultes, petites à moyennes et orbiculaires, présentent un limbe lisse et brillant, un sinus pétiolaire ouvert en U, des dents rectilignes et une absence totale de pilosité sur la face inférieure. Les rameaux herbacés sont caractérisés par des entre-nœuds longs. Enfin, les baies, allongées et élégantes, adoptent une forme elliptique ou cylindrique.

Le Dattier de Beyrouth est une variété vigoureuse, au port allant de demi-érigé à horizontal. Il peut être conduit en taille courte ou longue, mais nécessite un palissage minutieux en raison de la fragilité de l’attache des rameaux au printemps et de leur sensibilité au vent. Cette variété est également vulnérable à la coulure et au millerandage.

Époque de débourrement : 9 jours après le Chasselas.

Époque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie après le Chasselas.

Le Dattier de Beyrouth est particulièrement sensible à l'excoriose, au mildiou et à l'oïdium, mais montre une faible sensibilité à la pourriture grise.

Les grappes, de grosse à très grosse taille, sont soit lâches, soit de compacité moyenne. Les baies, très volumineuses, possèdent une pellicule épaisse et une pulpe charnue au goût simple. Cette variété se distingue par sa bonne capacité de conservation et sa résistance au transport.