MOURVEDRE
───
DESCRIPTION
EPOQUE DE DEBOURREMENT
Débourrement treize jours après le Chasselas.
APTITUDES CULTURALES & AGRONOMIQUES
Avec son port érigé et son caractère acrotone, le mourvedre doit être taillé court. Il peut ainsi être conduit en cordon avec un palissage réduit ou en gobelet suffisamment ouvert.
SENSIBILITE AUX MALADIES ET AUX RAVAGEURS
Assez sensible au mildiou et à l’oïdium, le mourvedre résiste bien à l’excoriose et à la pourriture grise.
POTENTIALITES TECHNOLOGIQUES
Le Mourvèdre permet d’obtenir des vins de très grande qualité, aromatiques, tanniques et structurés, aptes au vieillissement et à l’élevage en bois à condition que la maturité soit suffisante.
EPOQUE DE MATURITE
Maturité de 3ème époque.
_____________________
Cette liste est non exhaustive, ceci est une partie des cépages que nous produisons.
Si la variété que vous recherchez ne se trouve pas sur notre site web, n’hésitez pas à contacter une de nos agences VELLETAZ afin que nous puissions répondre au mieux à votre demande.
_____________________