GRENACHE NOIR

GRENACHE NOIR

Débourrement six jours après le Chasselas.

Port dressé, vigoureux, résiste au vent et à la sécheresse. En tant que gros producteur, il doit être conduit en taille courte pour limiter la coulure à laquelle il est particulièrement sensible.

Peu atteint par l’oïdium, il est sensible au mildiou, à la pourriture grise, aux vers de la grappe et à l’excoriose.

Le Grenache noir permet d’obtenir des vins doux naturels et de très grands vins de garde structurés et aromatiques à condition de l’implanter sur des terroirs qualitatifs, de maîtriser parfaitement le rendement et d’obtenir une bonne couleur.

Maturité de 3ème époque.

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