BIANCU GENTILE

BIANCU GENTILE

Débourrement identique à celui du Chasselas.

Le Bianco Gentile est un cépage très vigoureux, de rendement élevé et qui peut être conduit en situation fertile.

Ce cépage est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise de par sa production importante.
Les grappes et les baies sont grosses, de ce fait il est productif. Le potentiel d’accumulation des sucres est élevé, mais l’acidité chute assez rapidement au cours de la maturation. Il donne des vins de qualité, clairs, agréables et aromatiques.

Maturité de 2ème époque.

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